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香辣蟹培训,肉蟹煲培训,下龙虾培训,肉蟹煲加盟 |
面向地区 |
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香辣蟹，肉蟹煲
在宫廷的延续下，我们才能够与肉蟹邂逅。搭配凤爪、鹌鹑蛋、有机花菜、土豆、年糕、玉米、魔芋，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与纯碎，在加上凤爪与各种蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢，诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。蟹鲜肉香，汤汁鲜嫩，营养丰富，回味无穷。
潜江市虾缘餐饮服务有限公司2015年在潜江龙虾街成立，后紧跟市推广小龙虾步伐搬迁至潜江市生态龙虾城17栋。
公司品牌创始人吕立明1991年师从重庆市烹饪协会副会长、川菜特大师杨联志，曾就职重庆沙坪坝大酒店行政总厨、重庆扬子江假日酒店厨师长，1999年带着一身厨艺回到潜江就职潜江市接待办～富贵鸟酒楼厨师长，那时候潜江龙虾还处于起步阶段，吕立明借用川菜油焖鸡配方经过一年的不断摸索改良，于2000年在富贵鸟推出了一道轰动一时的油焖大虾来。2001年吕立明承包潜江国税局内招，当年代表潜江国税局在全省国税各大地市州内招烹饪比武中以一道潜江油焖大虾为潜江市国税局获得全省内招美食制作名。2002年吕立明把烧制潜江油焖大虾的二十多种香辛料根据香味属性进行搭配，试味、改良、经过半年的不断研发探索终于完成了一整套的潜江龙虾烹饪量化，当年就在国税局内招办起了小龙虾烹饪培训班，全国各地慕名而来学习潜江龙虾的人络绎不绝，潜江龙虾培训人的美誉就由此而来。随着潜江的大力支持推广，潜江油焖大虾相继获得中国名菜、潜江“潜江龙虾”入选中国农产品公共品牌，并成为中欧互认地标产品，2010年被国家评为中国小龙虾之乡等等荣誉。那时起吕立明看准商机，积极响应推广潜江龙虾的号召2015年在潜江龙虾街成立潜江虾缘餐饮服务有限公司，注册商标：虾王培训，利用餐饮研发新品龙虾➕螃蟹系列口味达十多种。配合市推广潜江龙虾、广授学徒，2016年搬迁到潜江生态龙虾城17栋，整栋大楼集小龙虾制作研发培训、地方烧烤烤鱼凉菜卤菜面点及地方经典美食培训、小龙虾调味料秘制酱料调料包研发生产、《虾东家》品牌加盟运营中心一身，现如今已成为潜江龙虾所有产业链中重要组成部分。
时至今日，所教学员遍布全国，成功开店不胜枚举，其中之一开办连锁店已达六十余家
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